Kahramanmaraş deyince akla dondurma ve tatlılar gelse de bu şehirde akşam yemeği de başlı başına bir seremoni gibidir. Gün batarken şehir hafifçe serinler, sokaklar sakinleşir ve işte o an sofrada olmanın tam zamanıdır. Şehirde birçok seçenek olsa da hem lezzeti hem atmosferiyle öne çıkan tek bir adres var: Alaybeyoğlu 1972.
Akşam Sofrası Bir Gelenektir
Maraş’ta akşam yemeği, aceleye getirilmez. Hele ki ailece ya da dostlarla yenilecekse, sohbetin uzaması, çayın ardından tatlının gelmesi bu sofraların vazgeçilmezidir. Alaybeyoğlu 1972, işte tam da bu anlayışı yaşatıyor. Şehrin merkezinde ama kalabalıktan uzak, hem sıcak hem nezih bir atmosfer sunuyor.
Menüde Lezzetin Her Hali Var
Hafif başlangıçlar, taze salatalar, özenle pişirilmiş ana yemekler… Akşam saatlerinde Alaybeyoğlu’nun mutfağında hem geleneksel hem modern tabaklar hazırlanıyor. Et severler için bonfile, köfte, oğlak kavurma gibi seçenekler öne çıkarken; tavuk, makarna ve fırın pizzalarla her damak tadına hitap eden bir çeşitlilik sunuluyor.
Günbatımında Bahçede Bir Masa
Yaz akşamlarında hafif esen rüzgârla birlikte bahçede kurulan masalar, Maraş akşamlarının tadını çıkarma fırsatı sunuyor. Çocuklar için oyun alanı, yetişkinler için huzurlu bir ortam, bol yeşillik ve loş ışık… Alaybeyoğlu’nda akşam yemeği yalnızca yemek değil, bir deneyim.
Tatlısız Akşam Yemeği Olur Mu?
Alaybeyoğlu'nda yenen akşam yemeklerinin ardından menüden bir tatlı seçmemek zor. Fıçıdan kırma Maraş dondurması eşliğinde sıcak künefe, ya da hafif bir sütlü tatlı... Tatlı sonrası gelen çay veya kahveyle gecenize sakin bir kapanış yapılır. Tatlısıyla ünlü bir şehirde yaşıyoruz, finalin nasıl olacağını tahmin etmek zor değil.
Ailece veya Sevdiklerinizle Gönül Rahatlığıyla
Alaybeyoğlu’nun en güzel yanlarından biri de her yaştan misafire hitap etmesi. Çocuklar için güvenli alanlar, yaşlılar için konforlu oturma düzeni, gençler için şık sunumlar ve bol fotoğraf alanı... Akşam yemeğinde bir araya gelmenin en huzurlu hali burada yaşanıyor.
Lezzetli Bir Akşam İçin Tek Adres
Eğer Kahramanmaraş’ta akşam yemeği için şık ama samimi, lezzetli ama abartısız bir yer arıyorsanız, Alaybeyoğlu 1972’yi listenizin en başına yazın. Bu sadece bir yemek değil, günü tatlı bir kapanışla uğurlamak demek.
