ALAYBEYOĞLU BLOG

Ahir Dağı’nda özgürce beslenen oğlakların etinden hazırlanan bu özel kavurma, Alaybeyoğlu’nda geleneksel keşkek ve taze kekikle buluşuyor. Her lokması, Maraş mutfağının köklerine duyulan saygıyı ve Anadolu’nun sabrını taşıyor.

Sabahları ferah ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenler için Alaybeyoğlu 1972’nin granola bowl tabağı tam bir lezzet klasiği. Ev yapımı granola, ballı orman meyveli yoğurt, taze çilek ve muz dilimleriyle hazırlanan bu renkli tabak, gününüzü güzelleştirmek için ideal bir seçim.

Kahramanmaraş’ta gün batarken güzel bir akşam yemeği için Alaybeyoğlu 1972 sizi bekliyor. Etkileyici menüsü, sıcak atmosferi, tatlı sonrası dondurması ve ailece rahat edilecek bahçesiyle akşamın en güzel hali burada yaşanıyor.

Maraş’ta tatlı sadece damakta kalmaz, kalpte iz bırakır. Dondurmasından baklavasına, sütlü tatlılardan künefeye kadar Alaybeyoğlu’nda her tatlı bir ruh taşır. Tatlıyı yemek değil, hissetmek isteyenler için bu şehirde atlanmaması gereken bir lezzet durağı var.

Maraş’tan ayrılırken sadece valiz değil, tatlı anılar da taşınır. Dondurması, baklavası ve kurabiyesiyle bu şehir, ağızda kalan tatlıyla birlikte kalpte de yer eder. Alaybeyoğlu 1972’nin özenle hazırladığı ve şehir dışına götürülmeye en uygun tatlı hatıralarını keşfet.

Kahramanmaraş’a gidenlerin listesinde hep ilk sırada aynı sorular olur. Nerede kahvaltı yapılır? Dondurma nerede yenir? En iyi tatlı nerede? Bu şehir, sadece tarihiyle değil, mutfağıyla da hafızada kalır. Biz de sizi bu eşsiz lezzet yolculuğuna çıkarmak istedik.

Alaybeyoğlu’nun meşhur fiçıdan kırma dondurması, özel soğutuculu ambalaj sistemiyle 72 saat boyunca tazeliğini koruyarak şehir dışına gönderiliyor. Kargonuzu açtığınızda, dondurma ilk günkü kıvamını ve soğukluğunu koruyor.

Alaybeyoğlu’nda sunulan el yapımı künefe, klasik tarifin ötesinde bir deneyim. Tel kadayıf günlük olarak hazırlanıyor, kullanılan peynir ise özel olarak temin ediliyor. Tatlı, bakır tepsilerde sipariş üzerine pişiriliyor ve sıcak sıcak masanıza geliyor.

Geniş bahçesi, ferah salonları ve şık dekorasyonuyla Alaybeyoğlu 1972, Kahramanmaraş’ta kadın buluşmaları için en çok tercih edilen mekanlardan biri. Buraya gelen kadınlar sadece çay içmiyor; sohbet ediyor, kutlama yapıyor, kahvaltı keyfiyle güne başlıyor, akşam yemeğiyle günü taçlandırıyor.

Kahramanmaraş gibi köklü bir şehirde, geleneksel lezzetlerin tadını çıkarırken çocukların da doyasıya eğlenebileceği bir yer arıyorsanız, doğru yerdesiniz.

Burası Alaybeyoğlu… Geleneksel lezzetlerin modern ve sağlıklı yorumlarla buluştuğu yer.

Bu lezzetin en özel ve en geleneksel hali olan fıçıdan kırma dondurma sadece Alaybeyoğlu gibi ustalıkla hazırlayan mekanlarda bulunur. Peki bu dondurmayı bu kadar meşhur yapan ne?

Alaybeyoğlu'nda aradığınızı bulacaksınız. Geleneksel kahramanmaraş kahvaltı kültürünü modern ve sağlıklı tabaklarla sunan Alaybeyoğlu, serin yaz sabahlarına ferah bir başlangıç yapmanızı sağlıyor.

Alaybeyoğlu, diyet kahvaltı menüsüyle fark yaratıyor. Hem damak tadınıza hem sağlığınıza hitap eden bu özel menü, uzman diyetisyenimiz danışmanlığında hazırlandı.

Siz de “doğum günü pastası nereden alınır Maraş?” diye düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz. Alaybeyoğlu pastanesi, Kahramanmaraş’ta bu konuda ilk akla gelen adreslerden biri.

Kahramanmaraş’ta dondurmanın başkenti Alaybeyoğlu’na hoş geldiniz. Burada sadece sade bir dondurma değil; her biri özenle hazırlanmış tam 44 farklı maraş dondurması çeşidiyle tatlı bir yolculuğa çıkıyorsunuz.

Maraş lezzetlerini en iyi şekilde deneyimleyebileceğiniz kahramanmaraş en iyi restoranlar arasında Alaybeyoğlu, sunduğu kalite ve atmosferle öne çıkar.

Alaybeyoğlu, Maraş pastane kültürünü sadece klasiklerle değil, hafif lezzetlerle de yaşatıyor.

Kahvaltı, sadece güne başlama ritüeli değil; aynı zamanda kültürün, sofraların ve ailelerin bir araya geldiği en özel anlardan biridir.

Maraş dondurması siparişi ile Alaybeyoğlu’nun ustalıkla hazırladığı doğal ve katkısız dondurma çeşitleri, özel paketleme sistemi sayesinde en taze haliyle kapınıza kadar ulaşıyor.

Her gidişinizde menüde sizi şaşırtacak bir detayla karşılaşmanız garanti. Çünkü Alaybeyoğlu’nda menü, sabit değil yaşayan bir lezzet rehberidir.

Maraş dondurması ile tatlıyı bir araya getiren, geleneksel tarifleri modern sunumlarla buluşturan ve her tabakta kalite sunan nadir adreslerden biri Alaybeyoğlu’dur.

Geleneksel İtalyan tariflerini Maraş’ın yerel dokunuşlarıyla buluşturan Alaybeyoğlu, taş fırında pişirilen pizzalarıyla şehrin yemek anlayışına yeni bir soluk getiriyor.

Kahramanmaraş’ta ailece dışarıda kahvaltı yapacak bir yer arıyorsanız, lezzet kadar huzur, hijyen ve çocuk dostu bir ortam da arıyorsunuz demektir

Kahramanmaraş denince akla ilk gelen lezzet şüphesiz maraş dondurmasıdır. Ancak bu eşsiz tat, sadece tadıyla değil, sunumuyla da diğerlerinden ayrılır.

Alaybeyoğlu, nesiller boyu süregelen bir lezzet anlayışının temsilcisidir. Geleneksel Maraş mutfağını modern sunumlarla buluşturan bu mekânda, her tabak bir hikâye anlatır.

Geleneksel tariflerle modern sunumu buluşturan Alaybeyoğlu 1972, Maraş tatlı kültürünün hem mirasını koruyor hem de onu bugüne taşıyor.

Türkiye’nin farklı bölgelerinde katmer yapılır ama Maraş katmeri, ayrı bir yerde durur. Peki bu eşsiz lezzetin en güzeli nerede yenir? Cevap net: Alaybeyoğlu 1972.

Alaybeyoğlu, sadece “nerede kahvaltı yapılır?” sorusuna cevap vermiyor; aynı zamanda bu deneyimi sağlıklı, yöresel, doyurucu ve huzurlu hale getiriyor.

Gerçek Maraş dondurması nasıl olur? Alaybeyoğlu 1972, bu sorunun en net cevabını sunan adreslerden biridir.

“Kahramanmaraş’ta ne yenir?” sorusu sadece gezginlerin değil, aynı zamanda yerli halkın da zaman zaman yeniden keşfetmek istediği bir sorudur.

Kahramanmaraş’ta hem geleneksel hem de modern tatlıların buluşma noktası olarak tatlı tutkunlarına özel seçenekler sunuyor.

Maraş dövme dondurmasının ustalıkla hazırlanışı, geleneksel kıyafetler içindeki ustaların şovları eşliğinde servis edilişi, her yaş grubundan misafire eğlenceli dakikalar sunuyor.

Özel günler bir yana, bazı anlar sadece tatlı bir dilim pastayla anlam kazanır. Peki, kahramanmaraş pastane kültürünün simgesi haline gelen Alaybeyoğlu’nda her güne özel pasta var mı?

Bayramlar; sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, gönüllerin birleştiği en özel günlerdir. Bu özel günlerde hediye seçimi de en az ziyaretin kendisi kadar önemlidir.

Katmer mi, yoksa baklava mı? Alaybeyoğlu 1972'nin vitrininde karşı karşıya gelen bu iki eşsiz lezzet, hem yerel halkı hem de şehre gelen konukları adeta ikiye bölüyor.

Lezzetli bir kahvaltı, güzel bir günün en iyi başlangıcıdır. Eğer kahramanmaraş kahvaltı için hem geleneksel hem kaliteli bir mekân arıyorsanız, Alaybeyoğlu 1972 tam size göre.

Maraş mutfağının da vazgeçilmezleri arasında. Peki maraş sütlü tatlıları denince akla ilk gelen adres neresi? Tabii ki Alaybeyoğlu!

Kahramanmaraş pasta siparişi için Alaybeyoğlu’nun online platformu sayesinde sadece birkaç tık yeterli!

Bu eşsiz tat şimdi kapınıza kadar geliyor! Artık sadece Kahramanmaraş’ta değil, Türkiye’nin dört bir yanında Maraş dondurması siparişi vermek mümkün. Üstelik Alaybeyoğlu kalitesiyle...

Kahramanmaraşta nerede ne yemek yenir? Bu sorunun yanıtı, hem geleneksel lezzetleri yaşatan hem de modern sunumlarıyla fark yaratan bir adreste gizli: Alaybeyoğlu Pastanesi.

Kahramanmaraş’ta çay saatlerinin vazgeçilmezi ne tatlıdır ne tuzlu... Her ikisinin tam ortasında yer alan, sıcacık çıkan, mis gibi kokan bir lezzettir: Alaybeyoğlu börekleri ve poğaçaları.

Kahramanmaraş’ta tatlı nereden alınır sorusunun en doğru yanıtı nedir? Tatlı denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Alaybeyoğlu Pastanesi

Kahramanmaraş’ta bir tatlı var ki hem görüntüsüyle büyüler hem de ilk lokmada sizi mest eder. İncecik açılmış hamur, bol fıstık, sade yağ ve kıvamında şekerin birleşiminden doğan o eşsiz tat: Maraş katmeri.

Maraşlılar için kahvaltı, sadece doyurucu bir öğün değil, sevdiklerle bir araya gelmenin, lezzetin ve kültürün buluşma noktasıdır. İşte tam bu noktada devreye giren Alaybeyoğlu, maraş kahvaltı kültürünü baştan tanımlıyor.

Bu sıcak günlerde tatlıdan vazgeçmeden serinlemenin bir yolu yok mu? Elbette var! Hem hafif hem de geleneksel lezzetleriyle yazı daha tatlı hale getiren Alaybeyoğlu Pastanesi, Kahramanmaraş’ın en iyi tatlıcısı olarak bu yazın da başrol oyuncusu olacak.

Maraş dondurması. Bu dondurma sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir gelenektir, bir ritüeldir. Peki Maraş’ta serinlemek neden bu kadar tatlı bir mesele?

Hem Maraş mutfağının geleneksel izlerini hem de bu izleri modern sunumla geleceğe taşıyan Alaybeyoğlu Pastanesi’nin lezzet serüvenine birlikte göz atalım.

İşte bu şehrin tam kalbinde, 1972’den bu yana lezzetiyle, kalitesiyle ve misyonuyla fark yaratan bir marka var: Alaybeyoğlu.

Maraş’ın meşhur tatlıları, sadece lezzetleriyle değil, anlamlarıyla da bayrama yakışıyor. Üstelik bu tatları Alaybeyoğlu farkıyla evinize kadar getirtebilirsiniz.

Peki Maraş’ta hafta sonu kahvaltısına nereye gitmeli? Yanıt net: Alaybeyoğlu. Yarım asırlık lezzet geleneğiyle sadece bir kahvaltı değil, unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Sadece dondurmasıyla değil, kendine özgü yöresel yemekleri, tatlıları, zengin kahvaltı kültürü ve misafirperverliği ile her geleni etkileyen bu şehir, adeta bir lezzet cenneti. Peki Maraş’a geldiğinizde neler yemeli, nerelere uğramalı? Bu detaylı liste tam size göre!

Maraş denince akla sadece dondurma mı geliyor? Oysa ki, Kahramanmaraş mutfağı; kahvaltı sofralarından, dillere destan tatlılara kadar uzanan zengin bir lezzet yelpazesine sahip!

Maraş tatlıcılarının hazırladığı eşsiz lezzetler, sabah sofralarınıza unutulmaz bir renk katıyor. Eğer siz de kahvaltıda tatlıdan vazgeçemeyenlerdenseniz, bu yazı tam size göre!

Yaz mevsimiyle birlikte tatlı krizlerinize serin bir dokunuş katacak lezzetleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Alaybeyoğlu olarak, maraş dondurması ustalığımızı Antep fıstığının eşsiz aromasıyla birleştirdik.

Canınız tatlı mı çekti? Aniden bastıran o tatlı kriziyle baş etmenin en lezzetli yolu belli: Alaybeyoğlu’nun el emeği göz nuru tatlıları!

Kahramanmaraş sabahları başka güzeldir. Hele ki o sabahlara maraş kahvaltı lezzeti eşlik ediyorsa… Sıcacık ekmekler, yöresel peynirler, taze tereyağı ve bal ile serpme kahvaltının Maraş usulü hali

Renkli kutlamalar, hediyeler ve tatlı sürprizlerle dolu bu bayramda çocukların yüzünü güldürecek en lezzetli seçim şüphesiz Maraş dondurması!

Artizan pastalarımızla hem göze hem damağa hitap eden bir koleksiyon hazırladık. Peki, bu özel gün için neden 23 Nisan pastası seçiminiz Alaybeyoğlu'ndan olmalı? Gelin birlikte keşfedelim

Maraş mutfağı, yalnızca dondurmasıyla değil; katmeriyle de adeta bir lezzet şölenidir. Alaybeyoğlu’nda pişen incecik hamur, bol antep fıstığı ve doğal tereyağıyla birleştiğinde, ortaya çıkan tat bir daha unutulmaz.

Maraş dondurması! Ancak bu dondurmanın gerçek lezzetini, onu hakkını vererek üreten bir yerde deneyimlemek gerek. Alaybeyoğlu, 1972’den bu yana Maraş’ın dondurma geleneğini özenle yaşatıyor.

Yöreye has pişirme teknikleri, bol baharat kullanımı ve geleneksel tariflerle hazırlanan maraş yemekleri, hem göze hem damağa hitap eder. Peki, maraşta ne yenir? Bu yazıda sizin için en özel tatları derledik.

Yüzyıllardır Kahramanmaraş’ta üretilen bu eşsiz lezzet, günümüzde dünya çapında tanınan ve taklit edilmeye çalışılan bir marka haline geldi. Peki, Maraş dondurması nasıl bu kadar ün kazandı?

En kaliteli yaş pasta nereden alınır? Eğer Kahramanmaraş’taysanız bu sorunun cevabı net: Alaybeyoğlu!

Kahramanmaraş’ta kahvaltı keyfini doyasıya yaşamak istiyorsanız, sizi Alaybeyoğlu’nda Maraş usulü serpme kahvaltı deneyimine davet ediyoruz!

Kahramanmaraş, tarihi, kültürü ve tabii ki eşsiz mutfağıyla ünlü bir şehir. Maraş rotasında tatmanız gereken eşsiz lezzetleri sizler için derledik.

Kahramanmaraş, sadece dondurmasıyla değil, lezzet dolu kahvaltılarıyla da öne çıkan bir şehir. Geleneksel tatları ve misafirperverliğiyle ünlü olan bu şehirde, kahvaltı keyfinin en özel adreslerinden biri ise Alaybeyoğlu 1972.

Kahramanmaraş, zengin mutfağı ve kendine özgü lezzetleriyle gastronomi tutkunlarının gözde duraklarından biri. Ancak, hem kalite hem de tat açısından şehrin en özel mekânlarından biri şüphesiz Alaybeyoğlu 1972.

Türkiye’nin lezzet haritasında özel bir yere sahip olan Kahramanmaraş, sadece kültürel zenginliğiyle değil, damakları şenlendiren tatlılarıyla da ünlüdür. Maraş tatlıları denince akla ilk gelen iki efsane vardır: Maraş baklavası ve Maraş dondurması.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan baklava ve dondurma, özellikle Kahramanmaraş'ın geleneksel tatları arasında özel bir yere sahiptir. Bu yazımızda, Maraş'ın eşsiz tatlı dünyasına keyifli bir yolculuğa çıkacağız.

Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürü, kahvaltı sofralarında tüm görkemiyle kendini gösterir. Yöresel lezzetlerin harmanlandığı Maraş kahvaltısı, günün en önemli öğününü unutulmaz bir deneyime dönüştürür.

Kahramanmaraş mutfağı, yüzyılların birikimini taşıyan özgün lezzetleriyle Türk mutfak kültürünün en zengin örneklerinden birini oluşturur. Bu yazımızda, Maraş'ta mutlaka tatmanız gereken lezzetleri sizler için derledik.

Kahramanmaraş, zengin kültürü ve geleneksel el sanatlarıyla birlikte, benzersiz lezzetlerin de merkezi konumundadır. Bu rehberde, Maraş'tan alınabilecek en özel ürünleri sizler için derledik.

Kahramanmaraş, tarihi zenginliği ve kültürel mirasının yanında, benzersiz mutfak kültürüyle de öne çıkan kadim bir şehrimizdir. Bu yazımızda sizleri Maraş'ın eşsiz lezzetleri ve geleneksel ürünleriyle tanıştıracağız.

Dondurmanın geçmişi binlerce yıl öncesinin antik medeniyetlerine kadar uzanır. Yiyecek ve içeceklerin soğuk tüketilebilmesi için ilk kez buz kullanımı Mezopotamya’da görülmüştür.

Geleneksel Maraş dondurmasının yapımında keçi sütü, salep ve şeker kullanılır. Dağlarda keven, kekik, çiğdem, sümbülle beslenen keçilerden sağılan aromatik lezzete sahip süt, 90 derecede kaynatılır. Diğer yandan Ahir Dağı’nda yetişen yabani orkideler toplanır.

Osmanlı mutfağı araştırıldığında o ciddi ve önemli lezzet keşiflerinden birinin de Maraş dondurması olduğunu görürüz. Maraşlı Osman Ağa ile tarih sahnesine çıkan Maraş dondurması eskilere; kar kuyularına dayanır.

Dünyadaki en lezzetli dondurmalardan biri olarak kabul edilen Maraş dondurması; lezzeti, kendine has yoğun yapısı ve besleyiciliğiyle dikkat çekmektedir. Kalsiyum deposu olduğu bilinen keçi sütünden elde edilen Maraş dondurması, sağlıklı yağlar almak ve günlük protein alımını desteklemek için muhteşem bir tercih.

Meyveli cheesecake yanına, kurabiyelerin, keklerin arasına, bazen kızarmış ananasın içine, ahududulu muhallebinin üzerine kıvrılıverir usulca. Hangi tabaktaysa ona ait oluverir saniyeler içinde. Kokusunu, rengini, tadını paylaşır.