Kahramanmaraş, sadece dondurmasıyla değil; köklü mutfağı, özgün tarifleri ve eşsiz lezzetleriyle de Türkiye’nin gastronomi haritasında özel bir yere sahiptir. Şehre ilk kez gelenlerin ya da yöreyi yeniden keşfetmek isteyenlerin aklındaki en önemli sorulardan biri: kahramanmaraşta nerede ne yemek yenir? Bu sorunun yanıtı, hem geleneksel lezzetleri yaşatan hem de modern sunumlarıyla fark yaratan bir adreste gizli: Alaybeyoğlu Pastanesi.
Kahramanmaraş yemekleri, Anadolu’nun en zengin mutfaklarından biridir. Et ağırlıklı yemekleri, baharat dengesi, yoğurtlu soslar ve taş fırın lezzetleriyle dikkat çeker. Bu lezzetlerin hakkını vermek ise her işletmenin harcı değildir. Alaybeyoğlu olarak biz, her yemeği özüne sadık kalarak, ustalıkla hazırlıyoruz.
Yemek | Açıklama |
---|---|
Ekşili Aya Sulusu | Kemikli et, nohut, sumak ve özel baharatlarla yapılan yöresel bir yemek |
Sömelek Köfte | Bulgur, kıyma ve baharatlarla hazırlanan küçük yuvarlak köfteler |
Tarhana Çorbası | Maraş usulü ev yapımı tarhana ile yapılan güçlü bağışıklık kaynağı |
Tandır Et | Uzun saatler fırında pişirilen lokum gibi et |
Katıklı Ekmek | Taş fırında pişirilen, biberli ve zahterli nefis Maraş lezzeti |
1972’den bu yana hizmet veren Alaybeyoğlu, sadece bir pastane değil; aynı zamanda Maraş yemekleri konusunda da güvenilir bir duraktır. Günlük taze hazırlanan yemek menülerimiz, ev yemeği tadında hazırlanır ve hijyenik koşullarda sunulur. Tatlıdan ana yemeğe kadar her şey bizde kendi üretimimizdir.
Alaybeyoğlu menüsünde hem yöresel yemekler hem de tatlılar bir arada. Gelen misafirlerin “burada ne yenir?” sorusuna verebileceğimiz onlarca lezzetli cevap var. İster doyurucu bir öğle yemeği, ister akşam yemeği ya da tatlı kaçamağı olsun; Alaybeyoğlu her zevke hitap ediyor.
Alaybeyoğlu Pastanesi, hem yöresel yemekler hem de tatlıları ile en çok tercih edilen mekanlardan biridir.
Evet. Tüm yemeklerimiz sabah saatlerinde hazırlanır ve aynı gün taze olarak servis edilir.
Hayır. Alaybeyoğlu hem yemek hem tatlı menüsüyle zengin bir yelpazeye sahiptir.
Tüm yemeklerimiz geleneksel tariflere uygun olarak hazırlanır. Ustalıkla ve özgünlüğe sadık kalınarak sunulur.
Kahramanmaraş yemekleri ile tanışmak ya da özlediğiniz tatlara yeniden kavuşmak istiyorsanız, Alaybeyoğlu sizi bekliyor. Lezzetin, ustalığın ve hijyenin birleştiği bu adres, hem yerli halkın hem de şehri ziyaret edenlerin vazgeçilmezi. Kahramanmaraşta nerede ne yemek yenir diyorsanız, doğru cevabı artık biliyorsunuz.