Maraş’a gelen herkesin aklında aynı düşünce olur. Tatların bu kadar özel olduğu bir şehirden dönerken, yanına sadece anı değil biraz da lezzet almak ister insan. Çünkü bazı tatlar vardır ki, sadece damağı değil kalbi de doyurur. İşte Maraş’tan ayrılırken valizinize koymak isteyeceğiniz o tatlı hatıralar…
Fıçıdan Kırma Maraş Dondurması
Alaybeyoğlu 1972’nin meşhur dondurması artık şehir dışına özel soğutmalı ambalajlarla gönderilebiliyor. Gerçek salep, yerli süt ve geleneksel dövme tekniğiyle üretilen bu dondurma, Maraş’tan giderken en çok sipariş verilen hediyelerden biri. Hem serinlik hem nostalji dolu bir tat.
El Açması ve Sade Yağlı Baklava
Maraş’ta baklava sadece bir tatlı değil, evlere götürülen bir armağandır. Alaybeyoğlu’nun el açması, sade yağla yapılan fıstıklı ve cevizli baklavaları dayanıklı yapısıyla şehir dışına taşınabilir. Tatlıyı seven sevdiklerinize güzel bir sürpriz olur.
Maraş Kurabiyesi
Fıstıklı, unlu ve bol tereyağlı dokusuyla Maraş kurabiyesi çayın yanına en çok yakışan hatıralardan biri. Alaybeyoğlu’nda günlük üretilen bu kurabiyeler, kutulu şekilde satın alınıp valize konulabiliyor. Eve dönüşte dostlarla paylaşılacak bir lezzet arayanlara birebir.
Katmer
Maraş’ta katmer, sabah kahvaltısında da akşam çayın yanında da yenir. Taptaze fıstık, incecik hamur ve sade yağın muazzam uyumu, Alaybeyoğlu’nda günlük hazırlanarak sıcak ya da vakumlu şekilde paketlenebiliyor. Yanına bir kavanoz ev yapımı reçel eklerseniz, anı tatlı kalır.
Şehir Dışına Özel Tatlı Paketleri
Alaybeyoğlu 1972, şehir dışına gönderilmek üzere özel olarak hazırlanan tatlı kutuları sunuyor. İçerisinde baklava, kurabiye, reçel, lokum ve mini kekler gibi taşınabilir ürünler yer alıyor. İster bir hediye, ister kendinize tatlı bir hatırlatma olsun.
Ev Yapımı Reçeller
Domates reçeli, mandalina reçeli ya da urmu dutla hazırlanan özel karışımlar… Alaybeyoğlu’nda reçel sadece kahvaltılık değil, aynı zamanda götürmelik bir hatıra. Doğal meyvelerle katkısız olarak üretilen kavanozlar raf ömrüyle de uzun süre saklanabiliyor.
Sadece Lezzet Değil, Bir Kültür Götürüyorsunuz
Maraş’tan giderken yanınıza aldığınız her tatlı, aslında bu şehrin kültüründen bir parça. Her lokma, Maraş’ın yaylalarından gelen sütü, taş fırınlarında pişen hamuru, el emeğini taşıyor. Bu yüzden buradan giden her lezzet, sadece damakta değil, kalpte de iz bırakıyor.
